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  串串香源自古代“铜鼎”,或者“斗”,后慢慢发展成火锅。20年代,朝天门岸边水手把回民弃之不用的牛内脏捡回,洗净切切片倒置锅中,放入辣椒、姜、蒜、花椒等辛辣之物,煮而食之,由于环境所限,食用不便,于是纤夫水手们就地取材,用竹签串上。这种一锅乱煮的山城特色美食,久而久之就发展为两派,一派发展为火锅,一派就是今天的串串香。

李记串串香

  创始人李贵兵先生于97年在东泉镇以泉水调制火锅锅底,十年后才小有名气,2012年李老板在南坪五小区正式打出“李记串串香”品牌。李记品牌,十年如一日的专研,一经推出,就受到了当地人们的喜爱,瞬间火遍山城的大街小巷。

  李记串串香一改传统的以数串串的方式结账,改用电子秤称串串的经营模式,节省的客户等待就餐时间,受到了消费的认可。李记串串香不断创新,专注与菜品的专研和改良,注重菜品的新鲜和美味,并不断研发新的产品,满足更多食客的需求。重庆李记串串香,正宗串串香,不断研发核心配方和工艺,是市场上其他的同类产品所不能比拟的。李记串串香成为重庆知名美食,闻名全国。

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